【収納テクニック不要】4人家族ミニマリストのキッチン収納

4人家族 ミニマリスト キッチン収納INTERIOR
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いつも片付いている理想のキッチンへの近道は、不要なモノを減らすこと。

モノが少なければ、収納グッズに頼らなくても「ただ置くだけ」で、スッキリ使いやすい

家族4人で暮らすコンパクトハウスのキッチン収納を全て公開し、収納のポイントをまとめました。



ミニマリストのキッチン全体像

ミニマリスト キッチン
  • キッチンハウスのペニンシュラキッチン
  • 背面収納(吊戸棚)あり

我が家のキッチン収納は、全部で14ヵ所

特別な収納テクニックは使っておらず、モノと収納グッズをなるべく少なくして、自分や家族の使いやすいようにポンポン置いているだけです。

気を付けている点は、シンクとコンロの清潔感。キッチンは清潔感が一番大事だと思っています。

ponpoco
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収納は、まず不要なモノを減らしてから

シンク下 収納

ミニマリスト シンク下 収納

シンク下は、横長の引き出しが2段。

配管の影響で湿気がこもりやすい為、食料品の収納は控えて、主に調理器具を置いています

①の段:ボウル、ラップetc

ミニマリスト ボウル

ボウル類はあえて重ねずに収納し、スペースを節約するよりも、パッと手に取りやすいことを重視

ラップは詰め替え容器にチャレンジした事があるのですが、上手く使いこなせなかった為、現在はそのまま使っています。

ponpoco
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優先度は、見た目の良さ<使い勝手の良さ

▼ 見た目がシンプルなサランラップも有

②の段:鍋、保存容器etc

ミニマリスト 鍋

水を入れて使うことが多いので、(個人的に)鍋はシンク下がベストポジション

重い鍋は苦手ですが、STAUBは肉料理やカレー作りに欠かせない存在です。

ponpoco
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いつか土鍋やSTAUBを使って炊飯してみたい♪

保存容器は、直火OKで臭いが付きにくい野田琺瑯と、蓋をしたままレンジで使える楽ちんパック(100均にあり)を使い分けています。

レンジ&オーブンOKのiwakiも気になる

食洗機の横 収納

ミニマリスト キッチン 収納

外からは引き出しが2段に見えますが、実は3段。

食洗機を使用すると、隣接する棚の温度が少し高くなるので、シンク下と同様、食料品の収納は控えています。

(※食洗機は使用時間が短い為、そんなに悪影響は無いそうですが)

③の段:弁当グッズetc

ミニマリスト 弁当
おかずカップは、通常チャック袋に入れています
  • 弁当グッズ
  • 爪楊枝
  • セロハンテープ

同じ用途のモノは、なるべくまとめて収納します。本当は弁当箱も近くに収納したいのですが、棚の高さが合わない為、他の場所に。

キッチンにセロハンテープがあると、使いかけの冷凍食品やお菓子の袋を留める際に便利です。

④の段:使い捨て食器etc

ミニマリスト 来客用 食器

来客時でも家族と同じ食器を使用することが多いのですが、数が足りない場合や、感染症で自宅療養になる可能性を考慮して、使い捨て食器を常備するようにしています。

スプーンやフォークも用意しようかな?

⑤の段:掃除グッズ、洗剤

ミニマリスト キッチン 掃除
  • キッチンまわりの掃除グッズ
  • 食器用、食洗機用洗剤

コンロと食洗機のちょうど中間の位置に収納することで、調理後にサッと掃除したり、食洗機に洗剤を投入しやすく、家事動線がスムーズになって快適です。

ponpoco
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モノはよく使う場所に収納、が鉄則!

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コンロ下 収納

ミニマリスト コンロ下 収納

コンロ下に引き出しが2段、その横にスパイスラック。

フライパンやキッチンペーパーなど、コンロの近くにあると便利なモノを収納しています。

⑥の段:キッチンペーパーetc

ミニマリスト だし
  • キッチンペーパー
  • ミニ鍋つかみ
  • だしパック、昆布、かつお節

以前はキッチンペーパーをマグネットホルダーにセットして使っていたのですが、最近はそのまま使っています。

埃が付かない&取り出しやすい、ボックスタイプを検討中

⇒ (追記)ボックスタイプに替えました。

キッチンペーパー ボックス

残りが少なくなってくると取り出しにくいことが欠点ですが、やはり使い勝手が良いです。

鍋つかみは、指だけが入る小さめサイズで、スペースを取りません

だしは、化学調味料・酵母エキス・食塩・砂糖不使用の無添加だしパックを愛用。茅乃舎もよく買います。

ponpoco
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だしパックはズボラーの強い味方♪

⑦の段:フライパンetc

ミニマリスト フライパン

取り出してすぐ火にかけられるので、(個人的に)フライパンはコンロ下がベストポジション

レミパンは1枚5役をこなす、ミニマリストにピッタリの優秀なフライパンで、最近全く同じモノを買い直しました。

底板のキズ防止の為、滑り止めシートを敷いています。

▼ レミパンはAmazonの方が安いことが多いです

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愛用している調理器具の詳細はこちら

ミニマリストが愛用する、美しくて実用的なキッチングッズ

調味料 収納(スパイスラック)

⑧の段:調味料、油

ミニマリスト 調味料 収納

なるべく素材がシンプルで、使い切れるサイズのモノを選ぶようにしています。

大きいサイズの方がお得感はありますが、我が家の場合、使い切れないことも多くて・・。

小さいサイズを新鮮な内に使い切る方が、気持ち良くて好きです。

調味料の詳細
ミニマリスト 主婦 調味料

調味料の詰め替えについては、

  • 詰め替え用が売っている ⇒ 統一感のある容器に詰め替える
  •   〃  が売っていない ⇒ 詰め替えずにそのまま使う

という場合が多く、容器は100均で購入したり、空になったモノを再利用しています。

ponpoco
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油は詰め替え容器を使ってみようかな?



吊戸棚 収納

ミニマリスト キッチン 吊戸棚

収納スペースは、全部で2ヵ所。主に食器を収納しています

食器 収納

①の段:食器etc

ミニマリスト 食器 収納

白×ブルーを中心に、本当によく使うモノだけ揃えています。ブランドにこだわりは無く、ネットや近所で手に入るモノばかり。

足りないモノも、要らないモノも無くて、とても心地良いです。

②の段:子供用食器etc

ミニマリスト 子供 食器

下の子の食器は、全て割れにくいタイプを使用。

本当は落ち着いたカラーやデザインで揃えたいところですが、ピンクとキャラ物が大好きなので、子供の意思を尊重しています

ponpoco
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子供の「好き」を大切にしたい

背面収納

ミニマリスト キッチン 背面収納

収納スペースは、全部で4ヵ所。主にカトラリーや食料品を収納しています

造作ではない為、仕切り板の位置や棚の高さがしっくりこない部分もありますが、そこを上手に活かしていきたいです。

カトラリー 収納

③の段:カトラリー

ミニマリスト カトラリー
  • スプーン(小) ×4
  •  〃 (大) ×4
  • フォーク(小) ×4
  • 箸 ×3
  • 箸置き ×4

スプーン&フォークは、全て100均で購入したモノで、もう数年使っています。

柄を仕切り板の上に置くことで取り出しやすく、子供達が引き出しを勢いよく開けても、滑り止めシートを下に敷いているのでズレません

ponpoco
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標準仕様の仕切りを活かしました

▼ 箸置きも100均。下の子だけネコ♪

ミニマリスト 箸置き

カトラリー収納は、シンプリストである母の収納方法を参考にしているので、宜しければ実家の記事もご覧下さい。

④の段:菜箸、キッチンばさみetc

ミニマリスト キッチン用品 収納

細々したキッチングッズはこちら。使い勝手を考慮して、トングやレードルはコンロ横の壁に吊るし、包丁はスタンドに置いています。

全てを隠すのではなく、料理が少しでもラクになるような収納が理想です。

マグネットの包丁ホルダーを検討中

食料品ストック

⑤の段:食料品etc

ミニマリスト 食料 収納

収納グッズを最小限にしている為、全く写真映えしない(笑)。

食料品ストックの詳細
ミニマリスト 食料 ストック

低い位置にある棚なので、上段に毎日食べるモノ、下段に備蓄食料を収納。

こうして改めて見ると、おやつコーナー広すぎ問題・・。一番下の余白部分も、たまにおやつが占拠しています(^^;)

備蓄食料は、賞味期限が分かりやすいように日付を手前に向けて、透明のボックスで保管

ローリングストック(食べたら買い足す)

ミニマリスト 非常食

鯖缶など、たんぱく質が摂取出来る缶詰が入っていることも多いです。

体調不良や、感染症で自宅療養になった場合の為にも、食料品のストックはある程度必要ですね。

この他にも、牛丼やうどんなど、冷凍食品をストックして備えています(ちなみに災害時の非常食は別にあり)

ponpoco
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ミニマリストでも備蓄は必要

⑥の段:米びつ、飲料品etc

ミニマリスト 米びつ
  • 米びつ
  • 飲料品のストック
  • 水筒(スポーツ用含む)
  • クーラーバッグ

ミニマリストは、米を冷蔵庫で保管されている方が多い気がしますが、我が家はライスディスペンサーを使っています。

今度はデザインがスタイリッシュなタイプにしたいな~。

ミニマリストのキッチン収納ポイント

ミニマリスト キッチン収納 ブログ
キッチン収納のポイント
  • まず不要なモノを減らす
  • 必要なモノだけをよく使う場所に置く
  • 同じ用途のモノは、なるべくまとめる
  • 見た目にこだわり過ぎず、使いやすさを優先する
  • 清潔感が一番大事

「キッチンが片付かなくて困る~!」とお悩みの方は、新しい収納グッズを買ったり、あれこれ収納を工夫する前に、まずモノを減らすとラクだと思います。

モノが少なければ、キッチンが散らかってもすぐ元の状態に戻せますが、モノが多いと一苦労です。

また、見た目の美しさにこだわり過ぎて、肝心の使い勝手が悪くなってしまっては本末転倒なので、ある程度は妥協することも必要かも知れません。

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ズボラーこそ、モノを減らそう!

▼ こちらの書籍にキッチンが掲載されています

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