ミニマリストが愛用する、美しくて実用的なキッチングッズ

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キッチンツールは、長く愛せる必要最小限の数しか持っていません

私は料理があまり好きでは無いので、自分のモチベーションを上げる為に、美しくて実用的なモノを揃えています。特に柳宗理、貝印セレクト100が好き。



柳宗理

私の持論である「シンプルで美しいモノは実用性を兼ねる場合が多い」のきっかけになったブランドです。

全て4年以上愛用しているので、小さな傷が目立ちますが性能は変わりません。

トング・レードルS・スキンマーS

柳宗理 レードル

トングはパスタやサラダを取り分けるだけでなく、肉や魚を焼いてひっくり返したり、炒め物の水分を切って皿に盛る時にも便利です。

レードル&スキンマーはどちらもSサイズ女性の小さな手でも扱いやすいサイズ感です。

ボウル・パンチングストレーナー

柳宗理 ボウル

洗いやすい拭きやすい臭い移りの心配が無い、と使い勝手の良いボウルセット。

目詰まりすることがほとんど無いので、ストレスフリー。

ただ、ボウルは洗った後にきちんと拭かないと水垢が少し目立つかも。

ミルクパン

柳宗理 ミルクパン

主に味噌汁やスープ用の片手鍋として使用。大人3人分くらいの味噌汁を作るのに適したサイズだと思います。

我が家は味噌汁を飲む人が大体いつも決まっているので、こちらで充分です。

貝印セレクト100

柳宗理シリーズと同じく4年以上愛用しています。性能面で優れているモノが多いです。

貝印 セレクト100

キッチンばさみ

本体が軽い切れ味が良い分解して洗えるの3拍子揃った優等生。

薄い肉やウィンナーを切る時は、まな板&包丁を使わず、コレでザクッと切っています

洗い物が少なく済んで、とってもラクちん!

⇒ (2022.8 追記) キッチンスパッターに買い替えました。

鳥部製作所 キッチンスパッター

貝印より高価ですが、持ち手までステンレス&切れ味抜群でお気に入りです。気になる点は、貝印と比べて少し重いことかな。

T型ピーラー

一度使ったら、もうコレ以外は使えません

野菜の皮むきがキライで、いつも (´_ゝ`) ←こんな顔になっていた私が、このピーラーのおかげで少し好きになりました。

本当にスルスル皮がむけるんですよ~!自分史上最高のピーラーです。



レミパン プラス

レミパン プラス

レミパンは一般的なフライパンと比べて深さがあるので、ちょっとした鍋の役割も果たしてくれる、万能タイプの優れモノです。

我が家の献立はこれ一つでほとんど作れます。もうすぐ使い始めて丸2年になりますが、そろそろ買い替えを検討中です。

▼ レミパンはAmazonの方が安いことが多いです

ふるさと納税にもありました

食器拭き・台拭き・キッチンスポンジ

ジョージ ジェンセン ダマスク

ジョージ ジェンセン ダマスク

食器拭きとして4年以上愛用していますが、丈夫なのでまだまだいけそう。デザイン性が良く、キッチンのタオルバーにかけっ放しでも様になります。

最初は少しハリがあって吸水性も物足りないですが、洗濯する度にどんどん扱いやすくなっていきます

大判なので、これ一枚で全ての食器をラクラク拭けちゃう。もし使い尽くしてボロボロになっても、きっとまた購入すると思います。

白雪ふきん

白雪ふきん

白雪ふきんは「一度使ったらもう他のふきんには戻れない!」と熱く語るファンが多い一品です。我が家ではテーブル拭きとして使用しています。

丈夫で長持ち抜群の吸水性、備長炭入りでイヤ~な臭いが気にならない、という優秀さ。

使用する前に、お湯で手洗いして糊を落とすことを忘れずに。あと洗濯すると縮みます

サンサンスポンジ

サンサンスポンジ

我が家の定番キッチンスポンジで、もう何度もリピートしています。

ヘタりにくい、使いやすい、圧縮されているので保管スペースを取らない、と三拍子揃った優秀アイテム。

平気で2~3ヵ月使えますが、衛生面を考慮して1ヵ月位で交換しています。

キッチンスポンジによくある硬い面が無いので、好みは分かれるかも知れません。

▼ 浮かせるスポンジホルダーはこちら

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